Idag blev det ett besök på kretan-deli i Varberg! Jag köpte en kefalotyri-ost så jag kan göra saganaki (friterad ost), mums min favorit! Sedan införskaffades även en olivolja (den verkar ta slut väldigt fort i mitt hem). Den här olivoljan är gjord på den första skörden av oliver därav namnet ”early harvest” och den är alldeles grön! Zeta har en italiensk variant, som heter Novello. Smaken är lite stark och kryddig och det är såå gott, precis så som jag älskar olivoljan!
Färskt bröd, olivolja och lite salt, att det kan vara så gott…
Elenis Grekland 